Jak bardzo jesteśmy z tyłu, pod względem spożycia dziczyzny w Polsce nikomu nie trzeba tłumaczyć. Praktycznie poza myśliwymi jest to temat nieznany. A do sprawnego funkcjonowania gospodarki łowieckiej niezbędny jest silny, wewnętrzny rynek zbytu na pozyskiwaną dziczyznę. O tym jakie są przyczyny słabej popularności tego zdrowego mięsa rozmawiamy w kolejnym odcinku magazynu Darz Bór z Makłowiczem i Russakiem.